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餐饮旅馆业是以服务为中心，以出售有形设施和无形服务为主要商品的企业。现代餐饮旅馆业不仅要向客人提供舒适、安全的客房和美味可口的佳肴，还向综合服务方面发展。以下主要从餐饮业和旅馆业两个方面介绍核算流程。 % Y7 I+ E. R3 Q4 G; D( s
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1. 现金日记账及银行存款日记账
商品流通企业的现金日记账及银行存款日记账的建立方法与工业企业是相同的。
2. 总分类账簿
商品流通企业的总分类账除了要设置工业企业日常总分类账簿之外，还要设置“在途物资&rd
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包括出售小麦产品发生的运输费、人员用工等业务的核算。
例18：出售小麦产品，按银行和部分现金实际收到的金额计算。会计分录如下：
借：银行存款
借：库存现金
贷：主营业务收入—&m
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包括收获发生的机械作业、运输费、人员用工、晒场晾晒费、小麦产品入库等业务的核算。
例13：收获小麦发生的
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